三島うなぎの名店おすすめ7選！地元民が教える絶品の選び方

三島がうなぎの聖地と呼ばれる理由とは？

静岡県三島市は、古くから「うなぎの街」として全国的に有名です。しかし、なぜ三島のうなぎがこれほど高い評価を受けているのでしょうか。「旅行で三島に行くけど、どのお店がおすすめ？」「三島うなぎって普通のうなぎと何が違うの？」そんな疑問をお持ちの方も多いはずです。

この記事では、三島うなぎが特別な理由から、地元民も太鼓判を押すおすすめ名店、お得に楽しむコツ、待ち時間の攻略法まで徹底的に解説します。この記事を読めば、三島うなぎの魅力をすべて理解し、最高の一食を体験できるようになります。

三島うなぎが絶品と評される3つの秘密

三島のうなぎが全国屈指の評価を得ている背景には、他の地域にはない明確な理由があります。ここでは、三島うなぎを特別なものにしている3つの秘密をご紹介します。

秘密1：富士山の湧水が生み出す極上の味わい

三島うなぎの最大の特徴は、富士山の雪解け水が長い年月をかけて湧き出す伏流水で「さらし」と呼ばれる工程を行うことです。この湧水は年間を通じて水温が約15〜16℃と安定しており、ミネラルを豊富に含んでいます。

仕入れたうなぎをこの清らかな湧水に2〜3日間さらすことで、体内の泥臭さや余分な脂が抜け落ちます。その結果、身が引き締まり、上品でさっぱりとした味わいに変化するのです。この「湧水さらし」こそが、三島うなぎの最大の武器と言えるでしょう。

秘密2：江戸時代から受け継がれる職人の技

三島は東海道五十三次の宿場町として栄えた歴史ある街です。江戸時代から旅人にうなぎを提供してきた歴史があり、その技術は200年以上にわたって受け継がれています。

三島のうなぎ店の多くは「関東風」の調理法を採用しています。これは、背開きにしたうなぎを白焼きにした後、蒸してから再びタレをつけて焼き上げる手法です。蒸しの工程が入ることで、ふっくらと柔らかい食感に仕上がります。一方で、一部の店舗では「関西風」の地焼きスタイルを取り入れ、パリッとした香ばしさを楽しめるお店もあります。

秘密3：三島という土地が育んだ食文化の集積

三島市は人口約11万人の比較的コンパクトな街でありながら、市内に10店舗以上のうなぎ専門店が集まっています。この密度の高さは全国的に見ても異例です。各店が切磋琢磨することで、全体のレベルが自然と高まっています。

さらに、三島大社の門前町として発展してきた背景もあり、参拝客をもてなす文化が根付いています。うなぎは「おもてなし」の象徴として、街の誇りになっているのです。

三島うなぎのおすすめ名店7選【2024年最新版】

ここからは、三島を訪れたらぜひ足を運んでいただきたいうなぎの名店を7店厳選してご紹介します。それぞれの店舗の特徴、看板メニュー、価格帯、アクセスを詳しく解説します。

1. うなぎ 桜家（さくらや）

三島うなぎと言えば、まず名前が挙がるのが桜家です。安政3年（1856年）創業の老舗中の老舗で、三島を代表する名店として全国にその名を轟かせています。

看板メニューの「うなぎ重箱」は、ふっくらと蒸し上げたうなぎに秘伝のタレが絡み、口の中でとろけるような食感が特徴です。お重には1尾、1.5尾、2尾のサイズがあり、価格帯は約4,200円〜6,700円です。

三島広小路駅から徒歩約1分というアクセスの良さも魅力ですが、休日には2〜3時間待ちになることも珍しくありません。整理券制を採用しているため、まず整理券を受け取ってから周辺観光を楽しむのがおすすめです。

2. うなぎ すみの坊 本店

すみの坊は、三島大社のすぐ近くに本店を構える人気店です。創業以来、富士山の湧水にこだわったうなぎ料理を提供し続けています。

こちらの特徴は、メニューの豊富さです。定番のうな重に加え、「うなぎたっぷりコロッケ」や「うなぎボーン（うなぎの骨せんべい）」など、ユニークなサイドメニューも楽しめます。うな重の価格帯は約4,000円〜6,500円です。

三島大社の参拝と合わせて訪れるのに最適な立地です。本店以外にも三島駅前や三島広小路に店舗があるので、混雑状況に応じて使い分けるのも賢い選択です。

3. うなぎ 元祖 うなよし

うなよしは、地元三島の住民からの支持が特に厚い実力派のお店です。観光客だけでなく、地元のリピーターが多いのが特徴で、味の確かさを物語っています。

こちらでは関東風の蒸し焼きを基本としつつも、焼きの工程にこだわり、炭火で丁寧に仕上げるスタイルです。表面は軽く香ばしく、中はふわっとした絶妙な焼き加減が楽しめます。うな重は約3,800円〜5,500円と、名店の中ではやや手頃な価格帯です。

4. うなぎ 世古（せこ）

三島駅から少し離れた場所にある世古は、隠れ家的な雰囲気で知る人ぞ知る名店です。落ち着いた和の空間で、ゆっくりとうなぎを堪能できます。

世古の特筆すべき点は、タレの味わいです。甘すぎず辛すぎず、うなぎの旨味を最大限に引き立てる絶妙なバランスのタレは、創業以来継ぎ足し続けてきた秘伝のものです。常連客の中には「三島でタレが一番うまいのは世古」と断言する方もいるほどです。

5. 福太郎（ふくたろう）

福太郎は、比較的新しいお店ながら、確かな技術と丁寧な仕事で急速にファンを増やしている注目の一軒です。

こちらの最大の魅力は、うなぎの仕入れに対する徹底的なこだわりです。国産うなぎの中でも特に品質の良いものを厳選し、湧水でしっかりとさらした上で調理します。やや小ぶりな店舗ですが、その分一人ひとりのお客様に丁寧なサービスを提供しています。

6. うなぎ 甘味処 よしだ

うなぎだけでなく、食後の甘味も楽しみたい方におすすめなのがよしだです。うなぎ専門店でありながら和スイーツも充実しており、女性やカップルに特に人気があります。

うなぎの味も本格的で、湧水さらしを経た上品な味わいのうな重が楽しめます。食後に抹茶やわらび餅を楽しめるのは、他のうなぎ店にはない独自の強みです。

7. うなぎの坊 三嶋店

リーズナブルに三島うなぎを楽しみたい方には、うなぎの坊がおすすめです。ランチタイムには3,500円前後からうな重をいただけるため、予算を抑えたい方にも嬉しい選択肢です。

価格が手頃でありながら、湧水さらしの工程はしっかり踏んでおり、味のクオリティは折り紙付きです。初めて三島うなぎを体験する方のエントリーとしても最適なお店と言えるでしょう。

三島うなぎ名店の比較表

ここまで紹介した7店舗の特徴を、わかりやすく比較表にまとめました。お店選びの参考にしてください。

店舗名	価格帯（うな重）	特徴	待ち時間の目安（休日）	アクセス
桜家	4,200円〜6,700円	三島を代表する老舗・ふわとろ食感	2〜3時間	三島広小路駅 徒歩1分
すみの坊 本店	4,000円〜6,500円	メニュー豊富・三島大社近く	1〜2時間	三島大社前
うなよし	3,800円〜5,500円	地元民に愛される実力派	30分〜1時間	三島駅 車5分
世古	4,000円〜6,000円	秘伝のタレが絶品・隠れ家的	30分〜1時間	三島駅 車10分
福太郎	4,200円〜6,000円	厳選素材・丁寧な仕事	30分〜1時間	三島駅周辺
よしだ	3,800円〜5,500円	甘味も楽しめる・女性人気	30分程度	三島市内
うなぎの坊	3,500円〜5,000円	リーズナブル・初心者向け	30分程度	三島市内

三島うなぎを最大限楽しむための攻略法

三島のうなぎ店は人気店が多く、特に週末や祝日は長時間の待ちが発生します。ここでは、効率よく三島うなぎを楽しむためのテクニックをご紹介します。

攻略法1：平日の開店直後を狙う

最も確実に待ち時間を短縮する方法は、平日の開店直後（11時前後）に訪れることです。桜家のような超人気店でも、平日の開店直後であれば30分以内に入店できることが多いです。

もし平日に訪問できない場合は、土日でも開店30分前に到着することを目指しましょう。特に桜家は整理券制のため、朝10時頃から整理券が配布されることがあります。早めに到着して整理券を確保すれば、待ち時間を三島大社の参拝や周辺散策に充てられます。

攻略法2：季節とタイミングを見極める

うなぎは夏の食べ物というイメージが強いですが、実は味のピークは秋から冬にかけてです。冬眠に備えて脂を蓄えたうなぎは、より濃厚な味わいになります。

一方で、混雑のピークは土用の丑の日前後と、ゴールデンウィーク、お盆、シルバーウィークなどの大型連休です。10月〜12月の平日は比較的空いていて味も最高という、まさに穴場のシーズンと言えます。

攻略法3：複数店舗を回るプランを立てる

三島のうなぎ店は、市内の比較的狭いエリアに集中しています。半日あれば徒歩でも複数店舗を回れる距離感です。メインのお店が混雑していた場合の「セカンドプラン」を事前に決めておくと、現地で慌てずに済みます。

また、少し贅沢な楽しみ方として、ランチとディナーで別のお店を訪れるのもおすすめです。同じ三島うなぎでも、お店によってタレの味わいや焼き加減が異なるため、食べ比べの楽しさを味わえます。

攻略法4：テイクアウトを活用する

「どうしても待ち時間が取れない」という方には、テイクアウトという選択肢もあります。桜家やすみの坊など、多くの名店がテイクアウトに対応しています。

テイクアウトのうなぎ弁当を持って、源兵衛川のせせらぎを聞きながら食べるというのも、三島ならではの贅沢な楽しみ方です。富士山の湧水が流れる美しい川沿いで食べるうなぎは、格別の美味しさです。

三島うなぎと一緒に楽しみたい周辺観光スポット

三島はうなぎだけでなく、見どころが豊富な観光地でもあります。うなぎの待ち時間を有効活用できるスポットをご紹介します。

三嶋大社

伊豆国一宮として知られる三嶋大社は、源頼朝が源氏再興を祈願したことでも有名な由緒ある神社です。三島駅から徒歩約15分、すみの坊本店のすぐ近くにあります。境内は四季折々の美しさがあり、特に春の桜と秋の金木犀の時期は見事です。参拝時間は30分〜1時間程度なので、うなぎの待ち時間にぴったりです。

源兵衛川（げんべえがわ）

富士山の湧水が流れる源兵衛川は、「水の都・三島」を象徴する清流です。川の中に設置された飛び石を歩きながら、透き通った水の流れを間近に感じられます。夏には水遊びを楽しむ子どもたちの姿も見られ、環境省の「平成の名水百選」にも選ばれている美しいスポットです。

楽寿園（らくじゅえん）

三島駅南口からすぐの場所にある楽寿園は、明治時代に小松宮彰仁親王の別邸として造られた庭園です。国の天然記念物に指定された溶岩の上に広がる緑豊かな園内は、散策に最適です。入園料は大人300円とリーズナブルで、所要時間は約30分〜1時間です。

三島スカイウォーク

三島市内から車で約20分の場所にある三島スカイウォークは、全長400mの日本最長の歩行者専用吊り橋です。橋の上からは富士山と駿河湾を一望できる絶景が広がります。アドベンチャーアクティビティも充実しているため、アクティブに楽しみたい方にもおすすめです。

うなぎランチの後に三島スカイウォークを訪れるプランは、三島観光の王道ルートとして人気があります。

三島うなぎの歴史と食文化を深掘り

三島とうなぎの関係をより深く理解することで、一杯のうな重がさらに味わい深いものになります。ここでは、三島うなぎの歴史的背景と食文化について掘り下げます。

東海道の宿場町としての発展

三島は江戸時代、東海道五十三次の11番目の宿場として大いに栄えました。箱根峠を越えてきた旅人にとって、三島は疲れを癒す重要な休憩地点でした。スタミナ食としてのうなぎは、長旅の疲れを取るのに最適な食事として重宝されたのです。

特に、箱根の険しい山道を越えた後に食べるうなぎの美味しさは格別だったことでしょう。この「旅人をもてなす」文化が、三島のうなぎ文化の原点と言えます。

湧水の街としてのアイデンティティ

三島市内には、富士山からの湧水が湧き出すポイントが数多く存在します。市内を流れる水路の総延長は約47kmにも及び、街のいたるところで清らかな水の流れを目にすることができます。

この豊富な湧水がうなぎの「さらし」に使われるようになったのは自然な流れでした。他の地域では再現できない、三島の地理的優位性がうなぎ文化を支えてきたのです。

関東風と関西風の交差点

三島は地理的に関東と関西の文化が交わる場所に位置しています。そのため、うなぎの調理法も関東風（背開き・蒸し焼き）を基本としつつ、関西の技法も取り入れた独自のスタイルが発展しました。

各店がそれぞれの解釈でうなぎを調理するため、同じ三島うなぎでもお店ごとに個性があります。この多様性が、食べ比べの楽しさを生み出しています。

三島うなぎの予算と知っておきたいマナー

三島でうなぎを楽しむ際の予算感やマナーについて、事前に知っておくと安心な情報をまとめます。

予算の目安

三島うなぎの予算は、お店やメニューによって異なりますが、一般的な目安は以下の通りです。

• うな重（並・うなぎ1尾）：3,500円〜4,500円
• うな重（上・うなぎ1.5尾）：4,500円〜5,500円
• うな重（特上・うなぎ2尾）：5,500円〜7,000円
• 白焼き：3,000円〜4,500円
• 肝焼き：500円〜800円

2024年現在、うなぎの価格は全国的に高騰していますが、三島の名店はその価格に見合う価値を確実に提供してくれます。一人当たり5,000円前後を予算として見ておけば、十分に満足できるでしょう。

知っておきたいマナーとルール

三島のうなぎ店を訪れる際に、いくつか知っておくと良いポイントがあります。

• 注文後の待ち時間：うなぎは注文を受けてからさばいて焼くため、入店後も30分〜50分程度の調理時間がかかります。これは手抜きではなく、美味しいうなぎを提供するための必要な時間です。
• 支払い方法：老舗店では現金のみの場合があります。事前に確認するか、念のため現金を用意しておきましょう。
• 予約の可否：桜家など一部の人気店では予約を受け付けていません。整理券制や先着順のお店が多いため、事前に各店の公式情報を確認することをおすすめします。
• 写真撮影：多くのお店で写真撮影は可能ですが、他のお客様の迷惑にならないよう配慮しましょう。

初心者におすすめの注文方法

三島うなぎが初めての方には、まず「うな重の並」を注文することをおすすめします。うなぎ1尾分がご飯の上にのった基本のうな重で、そのお店の実力を最もストレートに感じられるメニューです。

余裕があれば、「肝焼き」や「白焼き」をサイドメニューとして追加すると、うなぎの違った魅力を楽しめます。白焼きはタレを使わず、わさびと醤油でいただくため、うなぎ本来の味わいをダイレクトに感じることができます。

三島へのアクセスとモデルコース

三島うなぎを楽しむための旅行プランとして、おすすめのアクセス方法とモデルコースをご紹介します。

三島へのアクセス

三島駅は東海道新幹線の停車駅であり、首都圏からのアクセスが非常に便利です。

• 東京駅から：東海道新幹線こだまで約50分、ひかりで約40分
• 名古屋駅から：東海道新幹線こだまで約1時間30分
• 車の場合：東名高速道路・沼津ICまたは新東名高速道路・長泉沼津ICから約15分

新幹線を利用すれば東京から日帰りも十分可能な距離です。週末の日帰りグルメ旅としても人気があります。

半日モデルコース

効率よく三島うなぎと観光を楽しむ半日コースをご提案します。

1. 10:00 三島駅到着
2. 10:10 桜家で整理券を受け取る（またはすみの坊に直行）
3. 10:30 待ち時間に楽寿園を散策
4. 11:30 三嶋大社を参拝
5. 12:00 うなぎの名店でランチ
6. 13:30 源兵衛川の遊歩道を散策
7. 14:30 三島駅周辺でお土産購入
8. 15:00 三島駅から帰路へ

時間に余裕がある場合は、午後に三島スカイウォークを追加するのもおすすめです。

1日モデルコース

1日かけてじっくり三島を楽しむなら、以下のプランがおすすめです。

1. 9:30 三島駅到着
2. 10:00 三嶋大社で参拝
3. 11:00 源兵衛川散策
4. 11:30 うなぎの名店でランチ（1軒目）
5. 13:30 三島スカイウォークへ移動・絶景を楽しむ
6. 15:30 三島市内に戻り、カフェで休憩
7. 17:00 2軒目のうなぎ店でディナー（食べ比べ）
8. 19:00 三島駅から帰路へ

ランチとディナーで異なるお店を訪れることで、三島うなぎの奥深さを存分に体験できる贅沢なプランです。

まとめ：三島うなぎで最高の食体験を

三島うなぎの魅力と楽しみ方について、詳しくご紹介してきました。最後に、この記事の要点を整理します。

• 三島うなぎが特別な理由は、富士山の湧水による「さらし」の工程、200年以上続く職人の技、そして食文化の集積にあります。
• おすすめ名店として桜家、すみの坊、うなよし、世古、福太郎、よしだ、うなぎの坊の7店舗をご紹介しました。
• 攻略法として、平日の開店直後を狙うこと、秋冬の穴場シーズンを活用すること、セカンドプランを用意しておくことが有効です。
• 予算は一人当たり5,000円前後を目安にすると安心です。
• アクセスは東京から新幹線で約50分と、日帰りでも十分楽しめる距離です。
• 三嶋大社や源兵衛川、三島スカイウォークなど、周辺観光スポットも充実しています。

三島うなぎは、一度食べたら忘れられない特別な味わいです。富士山の恵みと職人の技が生み出す極上の一杯を、ぜひ現地で体験してみてください。きっと、何度でも訪れたくなる三島の魅力に出会えるはずです。