三島でうなぎが有名な理由とは?富士山の湧水が生む極上の味
「三島に行ったら絶対にうなぎを食べたい」「三島のうなぎ人気店はどこ?」と調べている方は多いのではないでしょうか。静岡県三島市は、古くから「うなぎの街」として全国的に知られています。しかし、人気店がたくさんあるだけに、どのお店を選べばいいか迷ってしまいますよね。
この記事では、三島のうなぎ人気店を厳選して7店ご紹介します。各店の特徴や予算感、待ち時間の攻略法まで詳しくお伝えしますので、ぜひ三島うなぎ巡りの参考にしてください。
まず知っておきたいのが、三島のうなぎがなぜこれほど美味しいのかという理由です。三島市は富士山の伏流水が豊富に湧き出る街として知られています。市内には源兵衛川や楽寿園など、清らかな湧水スポットが点在しています。
三島のうなぎ店では、この富士山の湧水でうなぎを数日間「さらす」という独特の工程を行います。仕入れたうなぎを冷たい湧水の中で泳がせることで、余分な脂や泥臭さが抜け、身が引き締まるのです。この工程を経たうなぎは、ふっくらとしながらも上品な味わいに仕上がります。
一般的な産地のうなぎとの違いは、まさにこの「水の力」にあります。三島の湧水は年間を通じて水温が約15〜16度と安定しており、うなぎを締めるのに最適な環境を提供しています。この自然の恵みが、三島うなぎの美味しさの秘密なのです。
また、三島は東海道五十三次の宿場町として栄えた歴史があり、江戸時代からうなぎ料理が旅人に親しまれてきました。400年以上の歴史を持つうなぎ文化が、現在の名店たちの技術と伝統を支えています。
三島うなぎ人気店おすすめ7選【特徴・予算・アクセス】
それでは、三島で特に人気の高いうなぎ店を7店ご紹介します。それぞれのお店に個性がありますので、ご自身の好みに合ったお店選びの参考にしてください。
1. うなぎ桜家(さくらや)
三島うなぎといえば真っ先に名前が挙がる超有名店です。創業は安政3年(1856年)で、160年以上の歴史を誇ります。三島広小路駅から徒歩約1分という好立地にあり、源兵衛川のすぐそばに佇んでいます。
桜家の最大の特徴は、うなぎを店のすぐ裏を流れる湧水で丁寧にさらしている点です。注文を受けてから捌く、焼きたて提供へのこだわりも見逃せません。看板メニューの「うな重」は、関東風の蒸し焼きでふわっとした食感が楽しめます。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 予算目安 | 4,000円〜6,000円 |
| アクセス | 三島広小路駅から徒歩約1分 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00(売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 待ち時間目安 | 休日は1〜2時間以上 |
桜家は三島で最も行列ができる店として有名です。特に土日祝日は開店前から長蛇の列になることが多いため、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。
2. うなぎのすみの坊 本町店
桜家と並んで三島うなぎの代表格として知られる名店です。三島大社のすぐ近くに位置しており、三嶋大社参拝とセットで訪れる方が多いのが特徴です。
すみの坊の看板メニューは「うなぎたっぷりうな丼」です。丼からはみ出すほどのうなぎが乗った迫力ある一品で、ボリューム満点。甘すぎず辛すぎない絶妙なタレが、ふっくらとしたうなぎの旨みを引き立てます。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 予算目安 | 3,500円〜5,500円 |
| アクセス | 三島田町駅から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 待ち時間目安 | 休日は30分〜1時間半 |
すみの坊は三島市内に複数の店舗を展開しており、本町店以外にも三島駅前店などがあります。本町店が混雑している場合は、他の店舗を検討するのも賢い選択です。
3. うなぎの元祖 うなよし
地元の常連客に愛され続けている老舗うなぎ店です。観光客にはまだ知名度が低いものの、地元民の間では「通が行く店」として高い評価を得ています。
うなよしの特徴は、比較的リーズナブルな価格で本格的な三島うなぎを楽しめる点です。焼き加減が絶妙で、外はパリッと中はふわっとした理想的な食感を実現しています。タレは代々受け継がれた秘伝のレシピで、やや甘めの味わいが特徴です。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 予算目安 | 3,000円〜5,000円 |
| アクセス | 三島駅から徒歩約10分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00 / 17:00〜20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 待ち時間目安 | 休日は20分〜1時間 |
観光ガイドではあまり大きく取り上げられないため、桜家やすみの坊と比べると待ち時間が短いのも嬉しいポイントです。穴場を探している方にはぜひおすすめしたいお店です。
4. 福太郎(ふくたろう)
三島大社からほど近い場所に店を構える人気うなぎ店です。こじんまりとした店内ですが、丁寧な仕事ぶりが光る実力派として知られています。
福太郎では、備長炭で一枚一枚丁寧に焼き上げるスタイルを守っています。備長炭の遠赤外線効果により、うなぎの表面は香ばしく、中はとろけるような柔らかさに仕上がります。うな重のほか、白焼きの評判も非常に高いお店です。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 予算目安 | 4,000円〜6,500円 |
| アクセス | 三島田町駅から徒歩約7分 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 / 17:00〜20:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 待ち時間目安 | 休日は30分〜1時間 |
白焼きをわさび醤油でいただく食べ方は、うなぎ本来の味を楽しめるため通の方に人気があります。三島を何度も訪れている方にこそ試していただきたいお店です。
5. うなぎ処 京丸
三島駅から徒歩圏内にあるアクセス抜群のうなぎ店です。新幹線の時間に合わせて訪問しやすいため、観光の帰りに立ち寄る方も多い人気店です。
京丸の魅力は、コストパフォーマンスの高さにあります。三島のうなぎ店の中では比較的お手頃な価格帯でありながら、味のクオリティは折り紙付きです。ランチタイムにはお得なセットメニューもあり、初めての三島うなぎ体験にもぴったりです。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 予算目安 | 3,000円〜4,500円 |
| アクセス | 三島駅南口から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30 / 17:00〜20:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 待ち時間目安 | 休日は15分〜45分 |
6. 鰻の甚平
隠れ家的な雰囲気を持つうなぎ専門店です。大通りから少し入った場所にあるため見つけにくいですが、それだけに落ち着いた空間でうなぎを堪能できます。
甚平の最大の魅力は、炭火焼きの香ばしさと繊細なタレの味わいのバランスです。甘さ控えめの上品なタレは、うなぎの風味を邪魔せず、素材本来の美味しさを引き出しています。地元の食通が「一番バランスが良い」と評するお店でもあります。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 予算目安 | 3,500円〜5,500円 |
| アクセス | 三島広小路駅から徒歩約8分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00 / 17:00〜20:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| 待ち時間目安 | 休日は20分〜50分 |
7. うなぎ 伊豆家
家族連れにも利用しやすい、温かい雰囲気のうなぎ店です。座敷席が充実しており、小さなお子様連れでも安心して食事を楽しめます。
伊豆家の看板は「うなぎ御膳」です。うな重に加えて、うざく(うなぎの酢の物)やう巻き(うなぎの卵焼き)、肝吸いがセットになった豪華な内容で、うなぎを余すところなく味わえます。家族での三島観光のランチに最適なお店です。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 予算目安 | 3,500円〜6,000円 |
| アクセス | 三島駅から徒歩約12分 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30 / 17:00〜20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 待ち時間目安 | 休日は15分〜40分 |
三島うなぎ人気店の待ち時間を攻略する5つのコツ
三島のうなぎ人気店に行く際、最も気になるのが待ち時間ではないでしょうか。特に桜家やすみの坊といった超人気店では、休日に2時間以上待つことも珍しくありません。ここでは、待ち時間を最小限に抑えるためのコツをご紹介します。
コツ1:平日に訪問する
最も効果的な方法は、平日に訪れることです。土日祝日と比べて、平日は待ち時間が半分以下になることがほとんどです。特に火曜日〜木曜日は比較的空いている傾向にあります。可能であれば有給休暇を取って平日に訪問することを強くおすすめします。
コツ2:開店30分前に到着する
人気店では開店時間に到着しても、すでに行列ができていることが多いです。確実に最初のロットで入店したい場合は、開店の30分〜1時間前に到着するのがベストです。桜家の場合、休日は開店1時間前でも10組以上並んでいることがあります。
コツ3:14時以降のランチタイム遅めを狙う
ランチの混雑ピークは11時30分〜13時30分ごろです。14時以降に訪問すれば、待ち時間が大幅に短縮される場合があります。ただし、売り切れ終了のお店もあるため、事前に電話で確認すると安心です。
コツ4:予約できる店を選ぶ
三島のうなぎ店の中には、電話予約やネット予約を受け付けているお店もあります。すべての人気店が予約可能ではありませんが、予約できるお店を事前にチェックしておくと、待ち時間のストレスを大幅に軽減できます。
コツ5:複数店舗をリストアップしておく
第一候補のお店が大混雑だった場合に備えて、2〜3店舗のうなぎ店をリストアップしておきましょう。三島のうなぎ店は市内中心部に集中しているため、徒歩で別の店舗に移動しやすいのも利点です。臨機応変に対応できる準備が大切です。
三島うなぎの食べ方ガイド|関東風と関西風の違い
三島のうなぎをより深く楽しむために、うなぎの調理法や食べ方の違いについても知っておきましょう。これを知っているだけで、お店選びやメニュー選びがぐっと楽しくなります。
三島のうなぎ店の多くは、「関東風」の調理法を採用しています。関東風の特徴は以下の通りです。
- うなぎを背開きにする
- 白焼きにした後、蒸しの工程を入れる
- 蒸した後にタレをつけて再度焼く
- ふわっととろけるような柔らかい食感が特徴
一方、関西風の調理法は以下のような違いがあります。
- うなぎを腹開きにする
- 蒸しの工程を入れずに直接焼く
- パリッと香ばしい食感が特徴
- うなぎ本来の脂の旨みをダイレクトに感じられる
三島のうなぎ店では関東風が主流ですが、中には関西風のテイストを取り入れたお店や、独自のスタイルを持つお店もあります。初めて三島うなぎを体験する方には、まず王道の関東風蒸し焼きがおすすめです。
また、注文時に迷いがちなメニューについても解説します。
うな重とうな丼の違いは、基本的には器の違いです。うな重は漆塗りの重箱で提供され、うな丼は丼茶碗で提供されます。うなぎの量や品質に差をつけているお店もあり、一般的にうな重のほうがうなぎの量が多い傾向にあります。
白焼きは、タレをつけずに焼き上げたうなぎです。わさびと醤油、または塩でいただきます。うなぎ本来の風味と湧水で締めた三島うなぎの上品な味わいをダイレクトに楽しめるため、うなぎ通に特に人気があります。
肝焼きは、うなぎの肝をタレで焼いた一品です。ほろ苦さとタレの甘みが絶妙にマッチし、お酒のおつまみとしても最高です。数量限定のお店が多いので、見つけたらぜひ注文してみてください。
三島うなぎと一緒に楽しむ観光スポット
三島でうなぎを堪能した後は、周辺の観光スポットも楽しみましょう。うなぎ店の待ち時間を有効活用できるスポットもご紹介します。
三嶋大社
三島を代表する観光名所で、伊豆国の一宮として知られています。源頼朝が源氏再興を祈願した歴史的な神社で、パワースポットとしても人気があります。すみの坊本町店から徒歩数分の距離にあるため、食事前後の散策にぴったりです。境内には天然記念物のキンモクセイもあり、秋には甘い香りが漂います。
源兵衛川(げんべえがわ)
富士山の湧水が流れる清流で、「水の都・三島」を象徴するスポットです。川の中に飛び石が設置されており、水の上を歩くような体験ができます。夏場は水温が冷たく、涼を感じるのに最適です。桜家のすぐ近くを流れているため、待ち時間中に散策するのもおすすめです。
楽寿園(らくじゅえん)
三島駅のすぐ南に位置する自然豊かな公園です。富士山の溶岩流の上にできた庭園で、湧水池や歴史的建造物を楽しめます。入園料は大人300円とリーズナブル。四季折々の自然を感じながら、食後の散歩を楽しむのに最適な場所です。
柿田川湧水群(かきたがわゆうすいぐん)
三島市の隣、清水町にある日本有数の湧水スポットです。1日あたり約100万トンもの湧水が湧き出しており、その規模は東洋一ともいわれています。展望台から見下ろす「柿田川ブルーホール」は、吸い込まれるような美しさ。三島駅からバスで約15分でアクセスできます。
三島スカイウォーク
全長400メートルの日本最長の歩行者専用吊橋です。橋の上からは富士山や駿河湾の絶景を一望できます。三島駅からバスで約25分。晴れた日には息をのむような雄大なパノラマが広がります。アクティビティも充実しているため、家族連れにも大人気のスポットです。
三島うなぎの人気店巡りと観光を組み合わせることで、充実した日帰り旅行や小旅行のプランが組めます。
三島うなぎ人気店の予算比較と選び方のポイント
三島うなぎの人気店を選ぶ際に、予算は重要な判断基準の一つです。ここでは、7店舗の予算を比較し、シーンや目的に合ったお店の選び方をご提案します。
| 店名 | うな重の目安価格 | おすすめシーン |
|---|---|---|
| 桜家 | 4,200円〜 | 三島うなぎの王道を体験したい方 |
| すみの坊 本町店 | 3,800円〜 | 三嶋大社参拝とセットで楽しみたい方 |
| うなよし | 3,200円〜 | 地元民に愛される穴場を狙いたい方 |
| 福太郎 | 4,200円〜 | 白焼きなど通好みのメニューを試したい方 |
| 京丸 | 3,100円〜 | コスパ重視で初めての三島うなぎを楽しみたい方 |
| 甚平 | 3,600円〜 | 落ち着いた雰囲気でゆっくり味わいたい方 |
| 伊豆家 | 3,800円〜 | 家族連れで御膳スタイルを楽しみたい方 |
お店選びのポイントを目的別に整理すると、以下のようになります。
初めての三島うなぎなら:桜家またはすみの坊がおすすめです。三島うなぎの代表格として長年愛されてきた味を最初に体験することで、三島うなぎの基準を知ることができます。
コスパを重視するなら:京丸やうなよしがおすすめです。3,000円台から本格的な三島うなぎが楽しめるため、学生やカップルの方にも利用しやすい価格帯です。
待ち時間を最小限にしたいなら:うなよし、甚平、伊豆家がおすすめです。桜家やすみの坊と比べて知名度がやや控えめな分、待ち時間が短い傾向にあります。それでいて味は一流ですので、満足度は非常に高いです。
特別な日の食事なら:福太郎の白焼きとうな重のセット注文がおすすめです。備長炭で丁寧に焼き上げられたうなぎは、まさに特別な体験を提供してくれます。
なお、三島のうなぎの価格は近年上昇傾向にあります。うなぎの稚魚(シラスウナギ)の漁獲量減少の影響で、全国的にうなぎの価格は高騰しています。しかし、三島のうなぎ店では品質を落とさず、適正価格での提供を続けている点は評価すべきポイントです。
三島へのアクセス方法と効率的な周り方
三島のうなぎ人気店を効率よく巡るためには、アクセス方法と市内での移動手段を事前に把握しておくことが大切です。
東京方面からのアクセス
東京駅から三島駅までは、東海道新幹線こだまで約50分です。ひかりの場合は約45分で到着しますが、三島に停車する本数が限られるため注意が必要です。新幹線の料金は指定席で約4,400円(通常期)です。在来線の東海道線を利用すれば約2時間で到着し、料金は約2,310円と経済的です。
名古屋方面からのアクセス
名古屋駅から三島駅までは、東海道新幹線こだまで約1時間40分です。ひかりを利用すれば約1時間20分で到着します。
車でのアクセス
東名高速道路の沼津ICまたは新東名高速道路の長泉沼津ICが最寄りです。ICから三島市中心部までは約15〜20分です。ただし、三島市中心部の駐車場は限られているため、コインパーキングの場所を事前に確認しておきましょう。三嶋大社周辺には参拝者用の駐車場(有料)があり、そこを拠点に徒歩で複数のうなぎ店を巡ることも可能です。
市内での効率的な周り方
三島市中心部のうなぎ人気店は、三島駅から三嶋大社にかけてのエリアに集中しています。このエリアは徒歩圏内でまとまっているため、基本的には徒歩での移動がおすすめです。三島駅から三嶋大社までは徒歩約15分で、その道中に源兵衛川も楽しめます。
おすすめの1日モデルコースをご紹介します。
- 午前10時:三島駅到着、楽寿園を散策
- 午前10時30分:うなぎ店に並ぶ(開店前)
- 午前11時〜12時:うなぎランチを堪能
- 午後12時30分:源兵衛川を散策
- 午後1時30分:三嶋大社を参拝
- 午後3時:柿田川湧水群を見学(バス移動)
- 午後4時30分:三島駅周辺でお土産購入
- 午後5時:三島駅から帰路へ
このプランなら、うなぎ・自然・歴史を効率よく楽しめる充実した日帰り旅行になります。
まとめ|三島うなぎ人気店で最高の一杯を楽しもう
三島のうなぎ人気店について、選び方から攻略法まで詳しくご紹介してきました。最後に、この記事のポイントをまとめます。
- 三島うなぎが美味しい理由は、富士山の湧水でうなぎをさらす独自の工程にある
- 三島には160年以上の歴史を持つ桜家をはじめ、個性豊かなうなぎ人気店が揃っている
- 予算は3,000円〜6,500円が目安で、コスパ重視なら京丸やうなよしがおすすめ
- 待ち時間対策は「平日訪問」「開店30分前到着」「14時以降の遅めランチ」が効果的
- 三嶋大社や源兵衛川など観光スポットと組み合わせることで充実した旅になる
- 東京から新幹線で約50分とアクセス抜群で、日帰り旅行にも最適
- 関東風の蒸し焼きが主流で、ふわっとした食感が三島うなぎの真骨頂
三島のうなぎは、一度食べれば忘れられない感動的な体験を与えてくれます。富士山の清らかな湧水で磨かれた極上のうなぎを、ぜひ現地で味わってみてください。この記事が、あなたの三島うなぎ巡りの参考になれば幸いです。
よくある質問(FAQ)
三島のうなぎ人気店で一番有名なのはどこですか?
三島で最も有名なうなぎ店は「桜家(さくらや)」です。創業1856年の老舗で、160年以上の歴史を誇ります。源兵衛川のそばに位置し、湧水でさらしたうなぎを注文後に捌いて焼き上げるこだわりの一杯が楽しめます。ただし、休日は1〜2時間以上の待ち時間を覚悟する必要があります。
三島うなぎの予算はどれくらいですか?
三島のうなぎ人気店の予算目安は、うな重で3,000円〜6,500円程度です。お手頃なお店では3,100円程度からうな重を楽しめます。白焼きや御膳メニューを追加すると5,000円〜7,000円程度になることもあります。ランチタイムにお得なセットメニューを用意しているお店もあります。
三島のうなぎ店で待ち時間が少ない穴場はありますか?
桜家やすみの坊と比べて、うなよし、甚平、伊豆家は比較的待ち時間が短い傾向にあります。特にうなよしは地元民に愛される穴場的存在で、休日でも20分〜1時間程度の待ち時間で済むことが多いです。味のクオリティも高いため、穴場を探している方にはおすすめです。
三島うなぎが美味しい理由は何ですか?
三島うなぎが美味しい理由は、富士山の伏流水(湧水)にあります。三島のうなぎ店では、仕入れたうなぎを年間水温約15〜16度の湧水の中で数日間泳がせる「さらし」という工程を行います。これにより余分な脂と泥臭さが抜け、身が引き締まった上品な味わいのうなぎに仕上がります。
東京から三島へのアクセス方法と所要時間は?
東京駅から三島駅までは東海道新幹線こだまで約50分、ひかりで約45分です。新幹線の料金は指定席で約4,400円(通常期)です。在来線の東海道線を利用すれば約2時間、約2,310円で到着します。車の場合は東名高速道路の沼津ICが最寄りで、ICから三島市中心部まで約15〜20分です。
三島うなぎは関東風と関西風のどちらですか?
三島のうなぎ店の多くは関東風の調理法を採用しています。背開きにしたうなぎを白焼きにした後、蒸しの工程を入れ、さらにタレをつけて焼き上げます。この蒸しの工程により、ふわっととろけるような柔らかい食感が生まれるのが関東風の特徴です。三島の湧水で締めたうなぎとの相性も抜群です。
三島でうなぎ以外に楽しめる観光スポットはありますか?
三島には魅力的な観光スポットが多数あります。三嶋大社(源頼朝ゆかりの歴史ある神社)、源兵衛川(湧水が流れる清流散策)、楽寿園(三島駅すぐの自然公園)、柿田川湧水群(東洋一の湧水量を誇るスポット)、三島スカイウォーク(日本最長の歩行者専用吊橋)などがあり、うなぎと組み合わせた充実した日帰り旅行が楽しめます。

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