三島でうなぎが有名な理由とは?富士山の湧水が生む奇跡の味
「三島でおいしいうなぎが食べたいけど、どのお店を選べばいいの?」そんな悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。三島市は静岡県東部に位置する人口約10万人の街ですが、実は全国屈指のうなぎの名産地として知られています。市内には20店舗以上のうなぎ専門店が軒を連ね、週末には県外からも多くのグルメファンが訪れます。
この記事では、三島のうなぎ有名店を厳選して7店舗ご紹介するとともに、三島うなぎが特別においしい理由、行列を避けるための攻略法、予算に合わせた選び方まで徹底的に解説します。初めて三島を訪れる方も、リピーターの方も、きっと満足できるお店が見つかるはずです。
三島うなぎが「特別においしい」と言われる3つの秘密
三島のうなぎがなぜこれほどまでに有名なのか。その理由は大きく3つあります。単にうなぎ屋さんが多いだけではなく、この土地ならではの圧倒的な優位性があるのです。
秘密①:富士山の伏流水による「さらし」の技術
三島うなぎの最大の特徴は「さらし」と呼ばれる独自の工程にあります。これは、仕入れたうなぎを富士山の湧水に数日間泳がせることで、泥臭さや余分な脂を落とす技術です。三島市内には楽寿園の小浜池をはじめ、源兵衛川や白滝公園など、年間を通じて水温約15℃の清らかな湧水が豊富に湧き出ています。
この冷たい湧水の中でうなぎを泳がせると、身が引き締まり、臭みが抜けます。一般的なうなぎと食べ比べると、その違いは一口で分かるほどです。ふっくらとしながらも、しつこさのないすっきりとした味わいが三島うなぎの真骨頂です。
秘密②:江戸時代の東海道宿場町から続く食文化
三島は東海道五十三次の11番目の宿場町として栄えました。三島大社への参拝客や旅人たちに振る舞われたのが、湧水で仕上げたうなぎ料理です。その歴史は400年以上にも及びます。長い歴史の中で培われた職人の技と、各店が守り続ける秘伝のタレは、一朝一夕では真似できない深みを持っています。
秘密③:各店が競い合う高いレベルの切磋琢磨
三島市内にはうなぎ専門店が密集しているため、各店が常に品質で競い合っています。この健全な競争環境が、全体のレベルを底上げしているのです。どのお店に入っても一定以上のクオリティが保証されているのは、三島ならではの魅力と言えるでしょう。
三島うなぎの有名店おすすめ7選【2024年最新版】
ここからは、地元民にも観光客にも愛されている三島うなぎの有名店を7店舗ご紹介します。それぞれの特徴や人気メニュー、雰囲気を詳しく解説しますので、お店選びの参考にしてください。
1. うなぎ 桜家(さくらや)
三島うなぎと言えば真っ先に名前が挙がるのが桜家です。創業は安政3年(1856年)と、160年以上の歴史を誇る老舗中の老舗です。三島広小路駅から徒歩約1分、源兵衛川のほとりに佇む風情ある建物が目印です。
桜家の最大の魅力は、代々受け継がれてきた秘伝のタレです。甘すぎず辛すぎない絶妙な加減で、うなぎ本来の味を引き立てます。人気メニューの「うな重」は3,900円〜で、うなぎの量によって「松・竹・梅」から選べます。特に「松」は一匹半のうなぎがご飯の上にぎっしりと敷き詰められ、圧巻のボリュームです。
ただし、週末や連休は1〜2時間の行列は覚悟が必要です。開店30分前から並ぶのがおすすめです。整理券制を導入している場合もあるため、事前に公式情報を確認しましょう。
2. うなぎのすみの坊 本町店
すみの坊は三島市内に複数店舗を展開する人気店です。本町店は三島大社のすぐ近くに位置しており、参拝帰りに立ち寄るのに最適なロケーションです。
すみの坊の特徴は、注文を受けてから一匹ずつ丁寧に焼き上げるスタイルです。備長炭でじっくりと焼かれたうなぎは、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。名物の「うなぎたい焼き」(400円程度)はテイクアウトもでき、食べ歩きグルメとしても大人気です。うな重は3,500円前後から楽しめます。
3. うなぎ 藤よし
知る人ぞ知る実力派が藤よしです。三島駅南口から徒歩約10分の場所にあり、桜家やすみの坊と比べると行列が少なめなのが嬉しいポイントです。
藤よしの特徴は、関東風の蒸し焼きを採用していること。一度白焼きにしてから蒸し、その後タレをつけて焼き上げる工程を経ることで、驚くほどふわふわの食感に仕上がります。うな重は3,800円〜で、肝吸いが付いたセットも人気です。落ち着いた和の雰囲気の中でゆっくり食事を楽しみたい方におすすめです。
4. 元祖 うなよし
三島広小路駅から徒歩5分ほどの場所にあるうなよしは、リーズナブルな価格設定で地元民から絶大な支持を集めるお店です。
うな重が2,800円前後から食べられるのは、三島の有名店の中でもかなりお手頃な部類に入ります。それでいて味に妥協はなく、富士山の湧水でしっかりとさらしたうなぎを使用しています。家族連れでも気軽に入れるアットホームな雰囲気で、座敷席も完備。コストパフォーマンスを重視する方には特におすすめです。
5. うなぎの坊 三嶋大社前店
三嶋大社の正面に位置する好立地のお店です。店内からは三嶋大社の杜を望むことができ、ロケーションの良さは三島随一です。
こちらでは、うな重だけでなく「白焼き」も高い人気を誇ります。白焼きとは、タレをつけずに焼き上げたうなぎをわさびや塩でいただくスタイルです。うなぎ本来の風味をダイレクトに味わえるため、通好みの一品と言えます。白焼きは2,500円前後、うな重は3,500円前後が目安です。
6. 福太郎
三島駅北口から徒歩約8分の場所にある福太郎は、炭火焼きにこだわる職人気質のお店です。店主が長年修行を積んで開いた店で、一匹一匹の状態を見極めながら焼き加減を調整する丁寧な仕事ぶりが光ります。
人気メニューは「特上うな重」(4,500円前後)で、厳選された大ぶりのうなぎを一匹半使用しています。タレはやや甘めで、ご飯との相性が抜群です。席数が少ないため、予約して訪れるのが確実です。
7. 有名店の味をカジュアルに楽しめる穴場店
三島にはここまでご紹介した有名店以外にも、実力派のお店が多数あります。例えば、うなぎの甚八やうな繁なども地元の常連客に愛されている名店です。有名店の行列を避けたい方は、こうした穴場店を狙うのも賢い選択です。
特に平日のランチタイムであれば、ほとんどのお店で待ち時間なく入店できます。味のクオリティは有名店に引けを取らないため、時間に余裕がない方にもおすすめです。
三島うなぎ有名店の比較一覧表
各店の特徴を一目で比較できるよう、表にまとめました。
| 店名 | うな重の価格帯 | 最寄り駅からのアクセス | 混雑度 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| 桜家 | 3,900円〜 | 三島広小路駅 徒歩1分 | ★★★★★ | 160年の歴史、秘伝のタレ |
| すみの坊 本町店 | 3,500円〜 | 三島田町駅 徒歩3分 | ★★★★☆ | 三嶋大社近く、テイクアウトあり |
| 藤よし | 3,800円〜 | 三島駅 徒歩10分 | ★★★☆☆ | 関東風蒸し焼き、ふわふわ食感 |
| うなよし | 2,800円〜 | 三島広小路駅 徒歩5分 | ★★★☆☆ | リーズナブル、家族向け |
| うなぎの坊 | 3,500円〜 | 三島田町駅 徒歩5分 | ★★★★☆ | 白焼きが人気、大社前の好立地 |
| 福太郎 | 4,500円〜 | 三島駅 徒歩8分 | ★★☆☆☆ | 炭火焼きへのこだわり、要予約 |
予算や混雑度、アクセスなどを比較しながら、ご自身のプランに合ったお店を選んでみてください。
行列を避ける!三島うなぎ有名店の攻略法5つ
三島のうなぎ有名店は、特に土日祝日や大型連休に大変混雑します。せっかくの旅行で長時間並ぶのは避けたいですよね。ここでは、行列を賢く回避するための5つの攻略法をお伝えします。
攻略法①:平日に訪れる
最もシンプルかつ効果的な方法です。平日であれば、桜家のような超人気店でも待ち時間が30分以内に収まることが多いです。有給休暇が取れる方は、ぜひ平日の訪問を検討してみてください。
攻略法②:開店時間に合わせて到着する
多くのお店は11時前後に開店します。開店の20〜30分前に到着すれば、第一陣で入店できる確率が高まります。特に桜家やすみの坊は、開店直後に満席になることも珍しくありません。
攻略法③:14時以降の遅めランチを狙う
ランチのピークは12時〜13時半です。14時以降であれば、行列が落ち着いていることがほとんどです。ただし、売り切れのリスクがあるため、事前に電話で確認するのが安心です。
攻略法④:予約可能なお店を選ぶ
藤よしや福太郎など、予約を受け付けているお店を優先的に選ぶのも賢い方法です。予約ができれば、到着後すぐに席に案内してもらえます。旅行の計画が決まった時点で早めに予約しましょう。
攻略法⑤:整理券制度を活用する
桜家など一部の有名店では、混雑時に整理券を配布することがあります。整理券を受け取ったら、待ち時間を利用して三嶋大社の参拝や源兵衛川の散策を楽しむのがおすすめです。三島は徒歩圏内に観光スポットが集まっているため、時間を有効活用できます。
予算別で選ぶ三島うなぎの楽しみ方
うなぎは決して安い食べ物ではありません。しかし、予算に合わせた楽しみ方を知っておけば、誰でも三島うなぎの魅力を堪能できます。
【2,000円以下】テイクアウト・食べ歩きグルメ
すみの坊の「うなぎたい焼き」は400円前後で楽しめる手軽なうなぎグルメです。また、うなぎおにぎりやうなぎ弁当をテイクアウトできるお店もあります。三島の街歩きのお供にぴったりです。
【2,000円〜3,500円】コスパ重視のうな丼・ミニうな重
うなよしなどリーズナブルなお店を選べば、3,000円前後でうな重が食べられます。また、一部のお店ではミニうな丼やハーフサイズを提供していることもあります。ランチセットが用意されている場合は、さらにお得に楽しめます。
【3,500円〜5,000円】王道のうな重を堪能
三島うなぎの真髄を味わうなら、やはりうな重の「竹」以上のグレードがおすすめです。この価格帯であれば、うなぎの量も十分で、肝吸いやお漬物が付いたセットを楽しめるお店がほとんどです。初めて三島を訪れる方には、この予算帯が最もバランスが良いでしょう。
【5,000円以上】特上・白焼きで贅沢なひととき
特別な日のお食事には、特上うな重に白焼きを追加するのがおすすめです。白焼きはわさび醤油や塩でいただくと、うなぎの繊細な味わいが堪能できます。日本酒との相性も抜群で、昼から贅沢な時間を過ごせます。
三島うなぎと一緒に楽しみたい観光スポット
三島はうなぎだけでなく、魅力的な観光スポットが徒歩圏内に凝縮されたコンパクトな街です。うなぎの待ち時間や食後の散策に、ぜひ訪れてみてください。
三嶋大社
伊豆国一宮として1,200年以上の歴史を持つ三嶋大社は、三島観光の中心的存在です。商売繁盛や厄除けのご利益があるとされ、年間を通じて多くの参拝客が訪れます。境内の宝物館には国宝の「梅蒔絵手箱」が収蔵されています。すみの坊やうなぎの坊からは徒歩数分の距離です。
源兵衛川
楽寿園から流れ出る源兵衛川は、富士山の湧水が作り出す清流です。川の中に設けられた飛び石の遊歩道を歩けば、水のせせらぎを間近に感じられます。初夏にはホタルも観察でき、「水の都・三島」を象徴するスポットです。桜家のすぐそばを流れているため、食事の前後に散策するのに最適です。
楽寿園
三島駅南口すぐの場所にある楽寿園は、明治時代に造られた回遊式庭園です。国の天然記念物にも指定されている溶岩台地の上に広がる緑豊かな公園で、入園料は大人300円とリーズナブル。園内の小浜池は富士山の伏流水が湧出するポイントとして有名で、水量の多い時期には美しい水面が広がります。
三島スカイウォーク
三島市の郊外にある三島スカイウォークは、全長400mの日本最長の歩行者専用吊り橋です。橋の上からは富士山と駿河湾の絶景が一望でき、天気の良い日には思わず息を呑むほどの景色が広がります。三島駅からバスで約25分のアクセスで、うなぎランチの後のアクティビティとしておすすめです。
三島うなぎのベストシーズンはいつ?
「うなぎを食べるなら夏」というイメージがありますが、実はうなぎが最もおいしい旬は秋から冬にかけてです。天然うなぎは冬眠前に栄養を蓄えるため、10月〜12月頃に脂がのって最も味が良くなります。
ただし、三島のうなぎ有名店で提供されているのは主に養殖うなぎです。養殖うなぎは年間を通じて品質が安定しているため、いつ訪れてもおいしいうなぎを楽しめます。とはいえ、時期によって混雑状況は大きく異なります。
| 時期 | 混雑度 | おすすめポイント |
|---|---|---|
| 1月〜3月 | ★★☆☆☆ | 閑散期で待ち時間が少ない |
| 4月〜5月 | ★★★★☆ | GWは大混雑、平日がおすすめ |
| 6月〜7月 | ★★★☆☆ | 土用の丑の日前後は混雑 |
| 8月 | ★★★★★ | 夏休みで最も混雑するシーズン |
| 9月〜11月 | ★★★☆☆ | 気候も良くベストシーズン |
| 12月 | ★★☆☆☆ | 年末を除けば比較的空いている |
穴場の時期は1月〜3月と、6月の平日です。観光客が少なく、ゆったりとうなぎを楽しめます。9月〜11月も気候が良く、散策と合わせて楽しむには最適なシーズンです。
三島へのアクセス方法と駐車場情報
三島は東京・名古屋の両方からアクセスしやすい好立地にあります。日帰りグルメ旅行にも最適です。
電車でのアクセス
三島駅は東海道新幹線「こだま」の停車駅です。東京駅からは新幹線で約50分、名古屋駅からは約1時間30分でアクセスできます。三島駅からうなぎ有名店が集まるエリアまでは徒歩10〜15分程度で、バスやタクシーも利用可能です。
車でのアクセス
東名高速道路の沼津ICまたは新東名高速道路の長泉沼津ICから約15分です。ただし、三島市内の有名店は駐車場が少ないお店が多いため注意が必要です。市内にはコインパーキングが複数ありますが、週末は満車になることもあります。三島駅周辺の大型駐車場に停めて、徒歩で散策するのがおすすめです。
おすすめの駐車場
- 三島市営中央駐車場(三島駅南口から徒歩2分、約100台収容)
- 三嶋大社周辺のコインパーキング(台数に限りあり)
- 楽寿園駐車場(三島駅北口すぐ、約50台収容)
土日祝日に車で訪れる場合は、午前10時前の到着を目指すと駐車場を確保しやすいです。
まとめ:三島うなぎ有名店で極上の味を楽しもう
三島うなぎの有名店選びのポイントを最後にまとめます。
- 三島うなぎのおいしさの秘密は富士山の湧水による「さらし」の技術にある
- 桜家・すみの坊・藤よしなど、個性豊かな有名店が揃っている
- 予算は2,800円〜5,000円程度が目安で、テイクアウトなら2,000円以下も可能
- 行列を避けるなら平日訪問、開店前到着、14時以降の遅めランチが効果的
- 三嶋大社や源兵衛川など、徒歩圏内の観光スポットと組み合わせて楽しめる
- 穴場シーズンは1月〜3月と6月の平日
- 東京から新幹線で約50分、日帰りグルメ旅行に最適な好アクセス
三島は小さな街ですが、うなぎの名店密度は日本有数です。富士山の恵みが育んだ極上のうなぎを味わいに、ぜひ一度足を運んでみてください。きっと「また来たい」と思えるような、忘れられない味に出会えるはずです。
よくある質問(FAQ)
三島で最も有名なうなぎ屋はどこですか?
三島で最も知名度が高いうなぎ屋は「桜家(さくらや)」です。創業1856年の老舗で、160年以上の歴史を誇ります。秘伝のタレと富士山の湧水でさらしたうなぎの組み合わせは絶品で、週末には1〜2時間の行列ができるほどの人気店です。三島広小路駅から徒歩約1分のアクセスも魅力です。
三島うなぎの相場・予算はいくらくらいですか?
三島のうなぎ有名店でうな重を食べる場合、2,800円〜5,000円程度が相場です。リーズナブルなお店では2,800円前後から、老舗の特上になると4,500円以上になることもあります。テイクアウトのうなぎたい焼きなど、400円前後で楽しめる手軽なメニューもあります。
三島のうなぎ屋で予約はできますか?
お店によって異なります。桜家やすみの坊は基本的に予約不可で、来店順の案内となります。一方、藤よしや福太郎など予約を受け付けているお店もあります。週末や連休に訪れる場合は、予約可能なお店を選ぶか、開店前に並ぶのがおすすめです。
三島うなぎの「さらし」とは何ですか?
「さらし」とは、仕入れたうなぎを富士山の湧水に数日間泳がせる工程のことです。水温約15℃の冷たい清流の中でうなぎを泳がせることで、泥臭さや余分な脂が落ち、身が引き締まります。この工程が三島うなぎ独特のすっきりとした上品な味わいを生み出しています。
三島駅からうなぎ有名店へのアクセスは?
三島駅南口から主要なうなぎ有名店が集まるエリアまでは、徒歩10〜15分程度です。桜家は三島広小路駅から徒歩1分、すみの坊本町店は三島田町駅から徒歩3分と、伊豆箱根鉄道駿豆線の各駅からも便利にアクセスできます。三島駅からはバスやタクシーも利用可能です。
三島うなぎは関東風と関西風のどちらですか?
三島のうなぎ店の多くは関東風の調理法を採用しています。関東風は背開きにしたうなぎを白焼きにしてから蒸し、その後タレをつけて焼き上げる方法です。蒸す工程が入ることで、ふっくらと柔らかい食感に仕上がります。ただし、お店によって焼き方のこだわりは異なるため、各店の個性を食べ比べるのも楽しみの一つです。
三島でうなぎ以外におすすめのグルメはありますか?
三島は湧水を活かした食文化が豊かで、うなぎ以外にも見どころがあります。富士山の湧水で打った蕎麦や、三島馬鈴薯(じゃがいも)を使ったコロッケ、みしまコロッケなどのご当地グルメも人気です。また、沼津港が近いため、新鮮な海鮮も楽しめます。

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